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¿Qué son el Índice Glucémico y la Carga Glucémica de los alimentos?

El Índice Glucémico (IG) y la Carga Glucémica (CG) son dos indicadores que pueden ayudarnos en la planificación de los carbohidratos que incluimos en nuestra dieta. Con el fin de prevenir los picos elevados de glucosa.

¿Estás familiarizado con estos conceptos? Bien, en este artículo trataremos de desglosarlos de forma sencilla y clara para que puedas comprenderlos mejor. Continúemos. 

Como Prevenir la Diabetes: Lo que debes tomar en cuenta

El mundo cuenta con más de 346 millones de personas con diabetes. Si no se toman medidas, en 2030 este número podría duplicarse.

Es importante recordar que cada persona debe cuidar de sí mismo y saber como prevenir la diabetes es un asunto de vital importancia para evitar que las estadísticas sigan en aumento, en especial ahora que los índices de obesidad se han elevado de manera alarmante en varios países de habla hispana.

Como Mantener los Niveles Normales de Glucosa

Se ha establecido que los niveles normales de Glucosa se encuentran en un rango de 70 a 100 miligramos por decilitro de sangre (mg/dl) cuando la persona no ha ingerido alimento alguno, mientras que 2 horas después de comer, el nivel no debe sobrepasar los 140 mg/dl.

Por lo tanto, rebasar estos niveles puede ser indicativo de una deficiente metabolización de la glucosa, además de que puede traer graves consecuencias a la salud empezando por la mala coagulación de la sangre.


¿Qué es Diabetes?

Seguramente has escuchado hablar del término Diabetes y también es muy probable que conozcas el caso de algún tío, hermano, papá, abuelo, amigo, etc. que padezca esta enfermedad, incluso, si estás leyendo esto, puedes ser tú mismo el que este sufriendo este mal, y realmente ¿Qué es diabetes?

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